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1. 现在种植蔬菜前景如何？

现在种植蔬菜前景如何？

民以食为天，蔬菜在人们日常生活中，一日三餐少不了的入口菜肴。也是一项菜篮子工程，发展前景广阔，社会空间大，也是农村一项不错的致富项目，下面就和***家探讨一下。

种植蔬菜，应该从那几个方面入手？

反季节蔬菜，就是***用设施栽培，冬菜夏种，夏菜冬种，与市场供求相适应，做到人无我有，人有我新，人新我特。就是捷足先登，抢占市场空缺机遇，获得数倍常规种植经济效益。如大棚种植，育光种植。

露天蔬菜是老百姓家前屋后种的菜园地，当然也有一些常规蔬菜可以露天种植，但是经济效益不是太理想，有时价廉物美，卖不出好价钱，原因市场保和，如萝卜，青菜，大***，菠菜，等一系列常规蔬菜，大面积种植市场风险大，不适宜扩种。

绿色环保，无公害，无污染蔬菜让人觉得卫生，放心。就是使用生物农药和高效低残留化学农药，禁止使用剧毒残留农药，尽量少施化肥，多施有机肥料。做好大中棚防虫网，防晒网栽培种植，尽量减少和避免环境污染，这样的蔬菜深受广大市民的喜爱，而且效益还是挺丰厚的。

保健蔬菜就是种植一些营养价值比较高的蔬菜品种，山药能健脾补肺，像铁棍山药。百合能养心安神，南瓜能消炎止痛，莲藕能美容养颜，胡萝卜能防衰老，这样的蔬菜越来越被广大市民喜爱，而且真的无污染，环保食品。

野生蔬菜如今成了抢手货，如今不少市民口味向大自然回归，使得野生蔬菜需求量不断上升，市场供不应求。荠菜，马兰头，蒲公英，草头菜，盐蒿菜，枸杞头等等，如今成了居民餐桌上难得的下饭菜。

香辛蔬菜，生活水平提高，人们的口味也逐渐有些挑剔，香辛蔬菜也是做菜配料品，增进人们的食欲，让一日三餐天天美味可口，如芫荽，留兰香，莳萝，荷兰芹，茴香，等在市场上也逐渐看好。

水生蔬菜

水生蔬菜是保健功能，是天然的绿色食品，又能调节市场空缺，浅水藕，菱角，茭白，茨菇，水芹等等经济效益还是比较不错的。

蔬菜属于食品类中的必需品，不存在前景如何，肯定会持续发展，但从业者的收益就不一样了，具体要看经营模式。

规模化种植是主要方式，这也是未来的主流，这可以保证供给和收入，稳定但不会暴利。

另外，目前也逐渐开始出现注重质量和包装的高档品，从种植到销售都有品质保证，满足高端需求，利润也高一些。

从未来发展来看，零散的小规模方式将会减少，规模化和质量高要求慢慢成为两种主流发展方向。

种植蔬菜，效益是比较可观的。具体到菜农和蔬菜品种，就包括眼光，管理技术和一定的运气了。

今年来说，洋葱价格比较高。在地里的直接批发价都五，六毛钱。夏***，每亩包干价三千元，赚一千是没问题的，而且只有两个月时间，不耽误别的作物。

当然，夏萝卜有点惨，很多地块没收，直接旋耕在地里了。

常年种大田普通大路菜的农户，不管价格贵贱，都会坚持种植。五年间，三年合理价格，另两年颗粒不收，总体上也优于种粮食的。亏钱的，是年年跟风种植，年年换种类的农户。

传统的交易方式向来是“见菜如面”，好货、差货一目了然，然而这种形式耗费了大量人力、物力，周期长且灵活性低。近些年来，随着品牌概念的深入普及，市场逐渐涌现出一批专门做品质蔬菜的品牌，让客户“闻名如见面”。一些收货商、批发商因此走上了品牌的道路，经营效果显著

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