甘肃陇南旅游城市美食,甘肃陇南美食攻略

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于甘肃陇南旅游城市美食的问题，于是小编就整理了3个相关介绍甘肃陇南旅游城市美食的解答，让我们一起看看吧。

1. 陇南武都十大特色菜？
2. 陇南做生意小吃有多少种？
3. 陇南小吃街推荐？

陇南武都十大特色菜？

1 洋芋丸子

洋芋丸子是西和民众最爱吃的一种食品，制作工艺简单，味美可口。

西***产洋芋，西和人也爱吃洋芋，洋芋的吃法有很多种，洋芋丸子就是其中的一种。

老百姓闲暇时一家人围坐在一起，将干净的洋芋磨成糊浆，加拌适量的面粉、白矾、食盐、调料粉，然后捏成丸子放在蒸笼中，煮熟后盛入碗碟，调入食醋、酱油、辣椒、蒜泥调成的汤汁，即可食用。也可入油锅炸熟，可烩菜、也可单独食用。吃不完的，第二天，将其切成条状，佐以大葱、蒜苗爆炒一番，别是一股好滋味。

2 棒棒面

棒棒面，源于扯面，用挂面制作手法，兼容扯面工艺，配小葱，蒜苗，辣子、豆腐丁等佐料，吃来口感独特，夸人百吃不厌一番忙碌之后，饥渴难耐，棒棒面好吃，且声名远播，主要在于工艺独到，配料独特而独领-。制面条的特殊过程，选好上等精粉，配以石碱、食盐，溶于温水中，摇均自后和面，用力抒搓待面软硬适中时，特面打成小体，再搓成一尺左右的母指粗的条子，用油布盖上软化一十时后再用。

3 砂嵌烧饼

砂嵌烧饼又名麻烧饼，是西和人每天早上煮灌灌茶时的首选早点。

砂嵌烧饼干脆香酥，口感咸淡，吃在嘴里，令人回味无穷。其做法是将精白面在盆中和成面团，将面团揪成大小一致的面块，加入食盐、调料，压成薄饼。最后将做好的饼坯放入炒热的砂石里面，埋上10——20分钟，砂嵌烧饼就新鲜出炉啦。

4 红军锅盔

陇南做生意小吃有多少种？

陇南地区有许多种小吃，以下是一些常见的陇南小吃：

1. 面皮：陇南的面皮以手工制作为主，口感细腻，有多种吃法，如拌面皮、炒面皮等。

2. 羊肉泡馍：将煮熟的羊肉切成小块，加入面片和汤汁，再加入葱花、香菜等调料，口感丰富。

3. 手抓饼：将面团擀成薄片，加入葱花、鸡蛋等馅料，再卷起来煎熟，口感酥脆。

4. 豆腐脑：将豆浆煮热后凝固成豆腐脑状，加入葱花、辣椒油等调料，口感滑嫩。

陇南小吃街推荐？

1.西和锅盔，是甘肃省陇南市西和县的著名传统特色小吃之一，成品形似圆盘，直径尺余，用刀切开，柔韧雪白，吃起来香酥可口，受到食客的欢迎。

2.红军锅盔并不是红军所制作的锅盔，而是在宕昌县有一个名叫红军的人发明的一种主食。其外形优美，香醇味美，能久放，便携带，在当地很受欢迎。

3.砂嵌烧饼，又名麻烧饼，是甘肃省陇南市西和县的著名特色小吃之一，吃起来干脆香酥，咸淡适宜，令人回味无穷。

4.徽县麻食，麻食，也有叫作“麻什”、“麻食子”或者“麻什子”的，是西北地区的一道汉族传统小吃。

安家系列比较好吃，具体如下

1. 安家豆腐干：由当地特有的豆腐制成，口感细嫩，风味独特，是宕昌的传统美食之一。

2. 安家米醋：以当地特有的优质糯米和泉水酿制而成，酸甜可口，是烹饪佳品和饮品的好选择。

3. 五丁油饼：以精选的小麦面和五丁油为主料，烘焙出来的饼干口感酥脆，是宕昌的特色小吃之一。

4. 安家臭豆腐：以当地特有的豆腐和酱汁为主料，经过特殊发酵制成，香味浓郁，口感鲜美，是宕昌的特色美食之一。

5. 安家腊肉：以当地的猪肉和特有的调味料制成，肉质鲜美，口感香嫩，是宕昌的传统特产之一。

到此，以上就是小编对于甘肃陇南旅游城市美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于甘肃陇南旅游城市美食的3点解答对大家有用。

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